Burgonyasaláta tartármártással

Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2012. jan. 24.

Képek

Elkészítési idő:	45 perc

Nehézség:	Könnyű

Hozzávalók

burgonya

vöröshagyma

tartármártás

petrezselyemlevél

almaecet

só
Kapcsolódó cikkek

Milyen burgonyát válassz az ételekhez

Hogyan tároljuk a zöldségeket?
Elkészítés

Egy kis fej vöröshagymát vágjunk vékony szeletekre, és öntsünk rá annyi vizet, hogy éppen ellepje. A vizet almaecettel és kevés őrölt borssal ízesítsük. Sós vízben főzzünk meg 30 dkg tömör burgonyát. Melegen hámozzuk meg, és miután kihűlt, vágjuk kisebb kockákra.

Adjuk hozzá a hagymához, és addig marinírozzuk vele, amíg az ecetes levet felszívja. Ekkor keverjünk hozzá fél adag tartármártást, és másnapig hűtőszekrényben érleljük. Hidegen tálaljuk. Még finomabbá és látványosabbá tehetjük, ha a tetejét néhány petrezselyemlevéllel díszítjük.

Még több recept

	Majonézes burgonyasaláta A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. A lilahagymát szintén vékony karikákra vagy cikkekre vágjuk. A többi hozzávalóból mártást készítünk, beletesszü ...
	Téli vegyes saláta Vágd fel a káposztát úgy, mintha salátát készítenél. Sózd meg, és dörzsöld be sóval. Vágd karikára a sárgarépát, és add hozzá a káposztához, majd újból sózd meg. Vágd fel a ...
	Babos tonhalsaláta Szűrd le a konzerves bab levét. Tegyél egy tányérra salátaleveleket, és öntsd ezekre a babot és a tonhalat. Díszítsd olajbogyóval, hagymakarikákkal és szeletelt ecetes paprikával. Locso ...