Tejfölös gombagulyás

• Hozzávalók

  40 dkg gomba

  
  

  60 dkg burgonya

  
  

  50 dkg vegyes leveszöldség

  
  

  2 dl tejföl

  
  

  1 nagy fej vöröshagyma

  
  

  5 dkg füstölt szalonna

  
  

  1 evőkanál olaj

  
  

  1 evőkanál piros fűszerpaprika

  
  

  1 teáskanál liszt

  
  

  1 teáskanál őrölt bors

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Pozitív hozzáállás a negatív kalóriatartalmú étrendhez

  Ismerd meg az 1-es számú ellenséget: a zsírt

• Elkészítés

  A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk és fazékba tesszük. Az olajat ráöntve, a zsírját kiolvasztjuk.

  
  

  Rátesszük a finomra vágott vöröshagymát, és kevergetve üvegesre pirítjuk.

  
  

  A tűzről lehúzva gyorsan belekeverjük a pirospaprikát és ráöntünk 2 evőkanál vizet. Visszatesszük a tűzre.

  
  

  Felforraljuk, ezután beletesszük a megtisztított és szeletekre vágott gombát.

  
  

  Kissé megsózzuk, megborsozzuk és fedő alatt félpuhára pároljuk.

  
  

  Ezt követően hozzáadjuk a megtisztított és felkarikázott zöldséget, valamint a meghámozott és felkockázott burgonyát.

  
  

  Ráöntünk 1,5 l vizet, és felforraljuk.

  
  

  A főzési idő végén a tejfölben simára keverjük a lisztet (habarjuk) ráöntjük a forrásban lévő ételre.

  
  

  Kevergetve ismét felforraljuk, 5 percig főzzük.