Húsgombóc leves káposztalével

• Hozzávalók

  0,5 kilogramm hús
  2 tojás1 szelet kenyér
  3 köteg fűszerlevél
  só
  bors
  1 sárgarépa
  1 petrezselyemgyökér
  1 kisebb zeller
  1 ½ liter víz
  1 liter savanyú káposztalé
  1 köteg lestyán

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Milyen a romlott hús?

  15 egészséges reggeli ötlet gyermeked részére

• Elkészítés

  A húst megdaráljuk és egy edénybe jól összekeverjük az apróra felvágott és kis zsiradékba megfuttatott hagymával, a beáztatott és kicsavart kenyérrel, a tojással, zöldséggel, sóval és borssal.

  
  

  A kezünket hideg vízbe áztatjuk és kis, kerek gombócokat formálunk.

  
  

  A zöldséget és a hagymát felvágjuk és vízbe főni tesszük. Amikor készre főttek hozzáadjuk a káposztalevet. Mikor egyet lobbant beletesszük a húsgombócokat és lassú tűznél főzzük. A végén hozzáadjuk még a lestyánt és a többi zöld levelet apróra vágva.