Bableves paradicsomlével

• Hozzávalók

  1 paszternák

  
  

  1 evőkanál leves koncentrátum

  
  

  1 hagyma

  
  

  olaj

  
  

  1/4 kg bab

  
  

  1 köteg zellerlevél

  
  

  só

  
  

  1 l paradicsomlé

• Még több cikk
  
  

  Miért és hogyan főzzünk gőz fölött?

  Hogyan tároljuk a zöldségeket?

• Elkészítés

  A babot kiválogatjuk és néhány órára vízbe áztatjuk. Felfőzzük és lemossuk hideg vízzel. Egy paszternákkal és egy egész hagymával együtt feltesszük főni. Alacsony lángon egy órát főzzük. Ízlés szerint sózzuk. Hozzáadunk egy evőkanál leves koncentrátumot, hogy jó ízt kölcsönözzön az ételnek.

  
  

  Mikor a bab megfőtt ráöntünk egy liter paradicsomlét és beletesszük az apróra vágott zellert és az olajat. Újra felfőzzük és egy perc főzés után, levesszük a tűzről.

• Felszolgálás

  Hidegen tálaljuk, hagymával.