Bableves böjtre

• Hozzávalók

  1/2 kg bab

  
  

  2 sárgarépa

  
  

  2 petrezselyem

  
  

  1/2 zeller

  
  

  1 paszternák

  
  

  4-5 hagyma

  
  

  zöldpetrezselyem

  
  

  olaj

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Ételbolondító, vágyserkentő fűszerek

  Miből tudod, hogy kényszerevő vagy?

• Elkészítés

  A babot kiválogatjuk, megmossuk és 2 l vízben, feltesszük főni. Kétszer-háromszor lecseréljük róla a vizet. Mikor a bab félig megfőtt, hozzáadjuk a hosszúkásra vágott répát, petrezselymet, zellert, a csíkokra vágott hagymát, az apróra vágott zöldpetrezselymet és ízlés szerint sózzuk. Az egészet puhára főzzük. Tálalás előtt 1-2 hagymát megpirítunk egy kevés olajban, és a bablevesbe tesszük.