Karalábé leves húsgombóccal

• Hozzávalók

  1 fej vöröshagyma

  
  

  2 közepes újkaralábé

  
  

  tejföl

  
  

  kapor

  
  

  Húsgombóc

  
  

  0,5 kg darált sertéshús

  
  

  1 fej vöröshagyma reszelve

  
  

  3-2 cikk fokhagyma reszelve

  
  

  2 egész tojás

  
  

  1 kávéspohár rizs

  
  

  só, bors, delikát

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Ötletek a poharak és más üvegtárgyak tárolásához és karbantartásához

  E-k, avagy káros adalékanyagok? – 1.rész

• Elkészítés

  A húsgombóc hozzávalóit összedolgozva gombócokat formálunk és lisztbe hempergetjük.

  
  

  Egy nagyobb fej vöröshagymát felkockázunk és libazsíron, vagy olajon üvegesre dínsztelünk, majd 2 közepes újkaralábét meghámozunk és felforgácsolunk. A hagymára öntve tovább dínszteljük néhány percig.

  
  

  Vízzel felengedjük, amikor forr, beletesszük a lisztes húsgombócokat, sózzuk, borsozzuk.

  
  

  Miután megfőtt - ami kb. 30-40 perc -, a levest tejföllel behabarjuk és megszórjuk apróra vágott kaporzölddel.