Elkészítési idő: 20 perc

Egy sós vízzel félig tett edényt felteszünk erős tűzre. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst. Ehhez a salátához a hosszú szemű rizs a legjobb.

Elkészítési idő: 1 óra

35 dg hosszú szemű, megválogatott rizst szűrőkanálban, meleg folyó víz alatt mossunk meg, és 2 evőkanál olajon dinszteljük pár percig.

Elkészítési idő: 1 óra

A káposztát megtisztítjuk és lereszeljük. Megsózzuk és egy tálban 75 g vajon, folytonos keverés mellett, alacsony lángon pergeljük.

A rizset a sóval puhára főzzük a tejben. Szinte az egészet felszívja.

Elkészítési idő: 30 perc
nehézségi fok: Közepes

Főzzük meg a rizset 3 csésze vízben, ebbe tegyük bele a kockára vágott sárgarépát, a sót és az ételízesítőt.

Elkészítési idő: 1 óra

Megfőzzük a csirkehúst, azután leszűrjük és a levében megfőzzük a rizset. Addig főzzük míg elfő az összes leve.

Elkészítési idő: 1 óra

Olivaolajat összekavarunk egy kis vajjal és egy serpenyőbe odatesszük forrósodni. Beletesszük az apróra vágott hagymát és rizset, amit megpárolunk.

Elkészítési idő: 2 óra

Elkészítjük a húslevest. Egy edénybe teszünk csirkehúst, zellert, pasztinákot, hagymát, sárgarépát, paprikát és friss gyömbért.

Elkészítési idő: 40 perc

A tejet feltesszük főni, s mielőtt felfőne, hozzáadjuk a rizset és a kockára vágott húst. Adunk hozzá sót és borsot.

Elkészítési idő: 1 óra

Megmossuk a rizst és a cukkinit, az utóbbit lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk, a paprikát csíkokra, a paradicsomot szeletekre.