A keményre főzött puliszkából savós kézzel formázzunk gombócokat, amiket vajjal és túróval töltünk meg.

A szalonnát kockázzuk fel, süssük ki, majd szedjük ki a zsírjából, s tegyük félre. Forraljunk fel 2,5-3 liter sós vizet, s kis adagokban - folyamatos keverés mellett - szitáljuk bele a puliszkalisztet.

Először elkészítjük a puliszkát. Megfőzzük a tojásokat és a sonkát vagy bármilyen más füstölt hús félét egy serpenyőben, olaj nélkül dinsztelünk.

Kis olajban megsütjük a gombát. Amikor kész van, hozzáadjuk a hagymát és hagyjuk, amíg üveges lesz.

Pucold és mosd meg, majd szeleteld fel és főzd meg sós vízben a gombát. Amikor készen van, csorgasd le.

Kis olajban megsütjük a gombát. Amikor kész van, hozzáadjuk a hagymát és hagyjuk, amíg üveges lesz.

A kukoricadarából hagyományos módon puliszkát főzünk. A kolbászt vastag szeletekre vágjuk.

Készítsünk gyors puliszkát, hagyjuk kihűlni majd gyúrjunk belőle közepes méretű gombócokat.

Főzzük fel a vizet, a tejet és a sót, és készítsünk belőle puliszkát. Amikor készen van, adjuk hozzá a juhsajtot és keverjük jól össze.

Egy kis sóval forraljunk fel 1,5 liter vizet. Folyamatos keverés mellett (erre legjobb a habverő) beleszórjuk a kukoricalisztet.