Elkészítési idő: 1 óra 15 perc
A húst két nappal az elkészítése előtt bepácoljuk: ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, mindkét oldalukat bekenjük mustárral.
Recept részletekElkészítési idő: 2 óra
A hozzávalókat felfőzöm egy fazékban. A szalicilt csak akkor teszem bele, ha lobogva forr, egyet kavarok rajta és leveszem a tűzről.