A csokoládé és a gesztenye csábító íze egyetlen krémben, amit akár saját ízlésedre is formálhatsz. Íme a csokoládés gesztenyekrém receptje!

Hidegen készítjük el. A csokoládét egy edényben felolvasszuk.

A madeleine formák horpadásait kikenjük olvasztott margarinnal, és tegyük hűtőbe.

A tésztájához jól össze kell verjük a tojásfehérjét egy kis sóval majd cukorral. Hozzáadjuk a tojássárgáját és az átszitált lisztet.

Főzd fel a tejet a cukorral, vaníliával és 75 g vajjal. A darált kekszet keverd össze a reszelt csokoládéval.

Tedd a tejet melegedni a tűzhelyre a vaníliával és cukorral együtt.

Nagyszemű, jól megért cseresznyéket válogatunk. Megmossuk jól és kimagoljuk.

Az epret megmossuk, megtisztítjuk és lecsöpögtetjük.

A sót és a sütőport a liszttel elkeverjük. A vajat kikeverjük a cukorral, míg krémessé nem válik.

Keverd össze a lisztet a sütőporral és tedd egy tálba. Reszeld le a vajat és szórd a tetejére.