A megtisztított és megmosott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és karalábét 1x1 cm-es kockákra daraboljuk.

A csicseriborsóból egy pürét készítünk, melyet összekeverünk a reszelt sárgarépával és a többi hozzávalóval.

A csirkemelleket kicsontozzuk. A megtisztított zöldségeket vékony karikákra vágjuk.

A húst félig megfőzzük, majd hozzáadjuk a hagymalét, az apróra vágott sárgarépát meg a petrezselymet.

Savanyú káposzta leves  készítése: ellenőrizzük, hogy a rendelkezésre álló savanyú káposzta mennyire sós, ha szükséges, mossuk át.

Az előző este beáztatott babot kb. 1 óra alatt puhára főzöm. A zsíron a kockákra vágott hagymát aranysárgára pirítom.

A pacalt megtisztítom, ecetes, sós vízzel leforrázom. Majd sós, ételízesítő porral ízesített vízben puhára főzöm.

1 fej hagymát kevés olajon megpirítunk. 2-2 darab petrezselyemgyökeret és sárgarépát, 1 darab felaprított burgonyát átforgatunk rajta.

Előzőleg készítsünk fél adag húspótló szójamasszát. Utána 10 dkg gombát folyó vízben alaposan megmosva vágjunk fel.

A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, felkarikázzuk. A felkarikázott répát sós vízben elkezdjük főzni.