A tojássárgákat összekeverjük a rummal és az olajjal, amit fokozatosan töltünk hozzá. A tojásfehérjéket felverjük a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a sárgákat és alaposan kikeverjük.

A metélt tészta elkészítéséhez lisztből, 2 tojásból és sóból tésztát gyúrunk.

Előmelegítjük a sütőt 180 C fokra. A lisztet összekeverjük a kakaóval, sütőporral, szódabikarbónával, fahéjjal és a sóval.

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd beletesszük a rum esencet és a gesztenyét.

Daráld össze konyhai robottal a kekszet is a dióbelet, majd keverd hozzá a megolvasztott vajat, csokikrémet, eszenciát és kakaót.

Először is mérd le a hozzávalókat, majd keverd össze a lisztet a sütőporral. Keverd ki habosra a cukrot a vajjal.

A tojás fehérjét szétválasztjuk a sárgájától és felverjük egy kis sóval. A tojás sárgáját összekeverjük cukorral, sóval és a narancshéjjal.