A tészta: Keverjük össze a szárított gyümölcsöket a rummal és citromhéjjal. A vajat kavarjuk el a cukorral.

Megmossuk a karfiolt, és rózsáira szedjük. Sós vízbe tesszük, és félig megfőzzük. Időközben előkészítjük a többi összetevőt.

Az első hat összetevőt egy nagyobb edénybe tesszük, és botmixerrel összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a többi összetevőt.

A tejet a liszttel és az élesztővel elvegyítjük. A meghámozott főtt burgonyát finomra reszeljük.

Egy tálban összegyúrom a lisztet, a túrót, sót, a margarint, az elmorzsolt élesztőt.

A bazsalikomot összevágjuk, és a sürített paradicsommal, tojással, liszttel, sóval, borssal összekeverjük.

Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat) és vajazzuk ki a tortaformát.

A káposztát gyaluljuk, vagy vágjuk csíkokra és a nagyobb darabokra vágott hússal, sóval, egy kávéskanálnyi köménymaggal tegyük föl főni annyi vízben, amennyi az egészet ellepi.

A tészta száraz hozzávalóit összemorzsoljuk a kókuszzsírral, majd a összeállítjuk a tésztát.

A kakaós süti tésztáját még előző este elkészítettem.