A kukoricadarából hagyományos módon puliszkát főzünk. A kolbászt vastag szeletekre vágjuk.

Én főzés szempontjabol nem vagyok a meregetés és pontosság híve de azért igyekszem.

Összekavarjuk a lisztet, kukoricadarát, sütőport, cukrot és vaníliacukrot. Meghámozzuk az almát, lereszeljük és összekavarjuk fahéjjal.

Elkészítjük a zöldséglevest. Sós vízben főzünk répát, zellert, hagymát és adunk hozzá szemes borsot, sót és szerecsendiót.

Pálinkás pulyka túrógombóccal és paradicsom szósszal. Elkészítése: A pulyka mellet felcsíkozom, majd 2 napra Ouzóba áztatom, úgy, hogy ellepje.

A húst darabot nem vágjuk szét. Megfűszerezzük, sóval, borssal és csípőssel. Teleszúrkáljuk fokghagymával és jól betakarjuk kukoricadarával.

Először elkészítjük a puliszkát a kukoricadarából. Megfőzzük a tojást, megpároljuk a szalonnát.

A tejből és a kukoricadarából egy lágyabb puliszkát készítünk, amibe a tejfölt is belekeverjük.

A tojássárgákat felverjük cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a kukoricadarát, a tök pürét, a narancshéjjat, a rumot és a tejet.

A krumplit héjában megfőzzük. Megtisztítjuk, egy sort olajozott tepsibe karikázunk. A kefirt összekeverjük a főtt kukoricadarával.