Elkészítési idő: 1 óra

A megtisztított zöldségféléket vágjuk fel. A csirke bőrét nyúzzuk le, s a húsát vágjuk kis darabokra. A tejfölt sózzuk meg.

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

A csirkét feldaraboljuk, sós vízben főzzük. Amikor majdnem megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és paprikát, a reszelt zöldségeket.

Elkészítési idő: 1 óra 50 perc

A megtisztított gombát vágd apróra, s kevés vajjal párold puhára. A zsemlét áztasd tejbe; ha megpuhult, nyomkodd ki.

Elkészítési idő: 1 óra

Elkészítési idő: 45 perc

A fetát felverjük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott sonka darabkákat, a petrezselymet és borssal fűszerezzük.

Elkészítési idő: 1 óra

Olajban megsütjük a csikét, hozzáadjuk a hagymát, megpirítjuk, hozzáadjuk a gyömbért, a fokhagymát, a csípőst.

Elkészítési idő: 1 óra

A házi grillcsirke készítése: Először is a csirkét jól átmosom, aztán jól besózom kívülről-belülről.

Elkészítési idő: 1 óra

A csirkét bepácoljuk felvágott hagymával, fahéjjal, édes fűszerpaprikával, szegfűborssal, köménymaggal, korianderrel és csípőspaprikával.

Elkészítési idő: 1 óra

A húst hosszú csíkokra vágjuk, olívaolajban megsütjük, majd egy tányérra tesszük és melegen tartjuk.

Elkészítési idő: 1 óra

A farsangi hangulathoz elengedhetetlen a farsangi részeges csirke. Kiváló ízét a jól megválasztott fehérbor adja. Elkészítése: A megmosott csirkét bekenjük fűszerekkel kívül-belül.