Sajtos felfújt

• Hozzávalók

  4 tojás

  
  

  15 dkg vaj

  
  

  4 zsemle

  
  

  2 dl tej

  
  

  só, fehérbors

  
  

  20 dkg reszelt trapista sajt

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  A tejföl és a tejszín vásárlása

  Mi az UHT tej?

• Elkészítés

  A tojások sárgáját a vajjal habosra keverjük.

  
  

  4 zsemlét "meghámozunk" és megáztatjuk a tejben.

  
  

  A vajas tojáshoz hozzáadjuk a tojások keményre felvert habját, az áztatott, de kinyomkodott zsemlét, a reszelt sajt felét.

  
  

  Sóval és őrölt fehérborssal ízesítjük.

  
  

  Kikent formába öntjük és 1 órán át forró vízfürdőben gőzöljük.

  
  

  Kiborítva a formából, reszelt sajttal megszórjuk.