Shakshouka

• Hozzávalók

  1 nagy vöröshagyma, finomra vágva

  
  

  4 tojás

  
  

  6 közepes paradicsom

  
  

  olaj

  
  

  paprika

  
  

  só

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Joghurt finomságok

  Hogyan kell enni a homárt?

• Elkészítés

  Egy nagy serpenyőben - kevés olajon - aranybarnára pirítjuk a hagymát. A paradicsomot nagy lyukú reszelőn legyaluljuk, s a hagymához adjuk.

  
  

  Lassú tűzön, fedő előtt sütjük tovább még kb. 25 percig.

  
  

  Ekkor levesszük a fedőt, ráütjük a tojásokat, megkeverjük, s fedő alatt sütjük még 3-4 percig.

  
  

  Végül sózzuk, paprikázzuk.