Tárkonyos csirkeragu
Bekültde: otletkonyha.hu
Nehézség: Könnyű
-
Hozzávalók
30 dkg csirkemell file
1 csomag vegyes (sárgarépa, zöldborsó, karfiol) mirelit zöldség
2 doboz tejföl
5 dkg vaj
1 kanál liszt
2 darab húsleves kocka
tárkony
őrölt bors
só
citrom vagy citromlé
-
Elkészítés
A csirkehúst apró vágom, majd vajon megpirítom. A lisztet hozzákeverve ismét kissé megpirítom. Felöntöm 1 liter vízzel, és bele teszem a mirelit zöldséget, kis őrölt borsot. Az egészet átforralom, majd a levesből vett lével elkevert tejfölt belekeverem, és hozzáadom a citromlevet, valamint a csipetnyi tárkonyt. Addig főzzük, amíg elfő a leve.
-
Felszolgálás
Rizzsel kínálom.
- Csirkemell , Leves , Tárkony
