Sóstúrós burek

• Hozzávalók

  egy csomag réteslap (én szerb réteslapot vettem, de szerintem bármelyik megfelel)

  
  

  olaj a zsírozáshoz

  
  

  Töltelék

  
  

  1 kg enyhén sós túró

  
  

  5 közepes vagy  4 nagyobb tojás

  
  

  200 g tejföl

  
  

  Öntet

  
  

  100 ml szénsavas ásványvíz

  
  

  100 g tejföl

  
  

  1 tojás

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  10 egyszerű lépés a megfázás és az influenza kezelésére

  15 egészséges reggeli ötlet gyermeked részére

• Elkészítés

  Reszeljük le vagy törjük apróra a túrót (édes tehéntúrót keverjünk össze sóstúróval, esetleg sózzuk meg ízlés szerint a tehéntúrót; a tölteléknek enyhén sósnak kell lennie) és keverjük össze a többi hozzávalóval. A massza legyen lágy, ha túl kemény, tegyünk még bele tejfölt vagy egy tojást.

  
  

  Olajozott tepsibe tegyünk 2-3 lapot. A felsőt kenjük meg olajjal. Kenjünk rá kb. 3mm vastag tölteléket.

  
  

  Tegyünk újabb 2-3 lapot, olajozzuk meg és ismét tegyünk rá tölteléket. Folytassuk, amíg 5 réteg lapunk és 4 réteg töltelékünk lesz (ez természetesen a tepsi méretétől is függ). Az utolsó réteg mindenképpen tészta legyen.

  
  

  Kenjük meg enyhén olajjal, majd éles késsel szeleteljük fel ízlés szerint.

  
  

  Keverjük össze a tojást az ásványvízzel és a tejföllel és öntsd rá a burekra.

  
  

  Süssük pirosra előmelegített sütőbe 190 C fokon 45-50 percig.