Rakott puliszka baconnal

• Hozzávalók

  40d kg kukoricadara

  
  

  só

  
  

  10 dkg füstölt szalonna

  
  

  egy csomag bacon

  
  

  egy pohár tejföl

  
  

  sajt (jó ha a sajt füstölt)

• Elkészítés

  Én főzés szempontjábol nem vagyok a méregetés és pontosság híve, de azért igyekszem. Na először is kb. másfél liter vizet felteszek forrni egy csipetnyi sóval. Amíg a víz felforr a füstölt szalonnát és a bacont vékony csíkokra vágva meg pirítom. Forr a víz ezért a 40dkg kukoricaliszttel lassan folytonos keveréssel beleteszem a forrásba levő vízbe. A puliszka alap ezzel el is készült.

  
  

  A juhtúrót a tejföl felével kikeverjük, a sajtot pedig lereszeljuk. A tepsit, amibe rakjuk, kikenjük a szalonnából kisült zsírral, és jöhet a móka. A puliszkát szaggatom kanállal a tepsi aljára, erre jön a túró utána a szalonnás cucc és a finom sajtocska, és ezt legalább még egyszer megismételjük. És mehet a sütőbe körülbelül 30 percre, de ha ropogósabban szeretjük, akkor lehet tovább is sütni. Ezzel el is készült a finom ételünk. Egytál ételként szoktam fogyasztani, de aki nagyon szereti a sülteket fogyaszthatja köretként is.

• Felszolgálás

  Egytál ételként javasolt a megmaradt tejföllel megbolondítani. Melegen javasolt a fogyasztása.