Pikáns burgonya gulyás

• Hozzávalók

  500 g burgonya

  
  

  1 csipős paprika

  
  

  1 hagyma

  
  

  1 répa

  
  

  4-5 kanál olaj

  
  

  pirospaprika

  
  

  2-3 kanál paradicsomlé

  
  

  só

  
  

  bors

  
  

  2-3 gerezd fokhagyma

  
  

  petrezselyem

  
  

  kapor

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  A Budavári Borfesztivál a Mesterségek Ünnepén

  Milyen burgonyát válassz az ételekhez

• Elkészítés

  Melegedni tesszük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, karikára vágott paprikát és a kis kockákra vágott répát. Amikor ezek megpuhultak, jöhet a vékony szeletekre vágott fokhagyma és az apróbbra vágott burgonya. Meleg vizet öntünk rá és várjuk hogy a burgonya elkészüljön. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomlevet, a sót, a borsot, a fűszerpaprikát és még 8-10 percet főzzük. Ha levettük a tűzről, meghintkük a zöldfűszeretekkel és kész is ez a remek egytálétel.

• Felszolgálás

  Tejföllel tálaljuk.

  
  

  A pikáns burgonya gulyás receptet Pica ajánlotta.