Majonézes káposztával töltött burgonya

• Hozzávalók

  8 közepes burgonya

  
  

  40 dkg savanyú káposzta

  
  

  20 dkg füstölt sonka

  
  

  só, őrölt bors

  
  

  1 csokor petrezselyem

  
  

  10 dkg ementáli sajt

  
  

  50 dkg kígyóuborka

  
  

  3 evőkanál majonéz

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  A borválasztás művészete

  A borfogyasztás szabályai

• Elkészítés

  A burgonyákat héjában megfőzzük, majd félbevágjuk, és a belsejüket óvatosan kivájjuk. Ügyeljünk arra, hogy maradjon egy réteg burgonya a héjon.

  
  

  A kikapart krumplidarabkákat összekeverjük a felaprított savanyúkáposztával, az apró darabokra vágott füstölt sonkával és a meghámozott, kis kockákra vágott kígyóuborkával, valamint a 3 evőkanál majonézzel.

  
  

  Sóval, borssal, finomra aprított petrezselyemmel ízesítjük, majd a tölteléket a burgonyákba kanalazzuk. Megszórjuk reszelt ementáli sajttal, és közepesen meleg sütőben 20 percig sütjük, amíg a sajt a burgonyák tetejére nem pirul.