Borzos lapcsánka

• Hozzávalók

  1 kg hámozott, nyers, lereszelt burgonya

  
  

  20 dkg finomliszt

  
  

  1 tojás

  
  

  1 csapott evőkanál ételízesítő

  
  

  só ízlés szerint

  
  

  8 dkg reszelt vöröshagyma

  
  

  4 gerezd zúzott fokhagyma

  
  

  1 púpos evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld

  
  

  1 csapott teáskanál csípős Piros Arany

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Egészséges táplálkozás: fehérjék és szénhidrátok – 1. rész

  Milyen burgonyát válassz az ételekhez

• Elkészítés

  A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk és serpenyőben, forró olajban kb 8 mm vastag, evőkanállal ellapított lapcsánka lapokat készítünk, mindkét oldalát megsütjük.

  
  

  A massza gazdagítható apróra vágott felvágottal, ha a burgonya száraz, keverhetünk bele egy pici tejszínt, vagy tejfölt.