Tutti Frutti sütemény

• Hozzávalók

  Fehér tésztlap

  
  

  5 tojás

  
  

  egy csipetnyi só

  
  

  5 evőkanál cukor

  
  

  5 evőkanál liszt

  
  

  2 evőkanál olaj

  
  

  vanília eszencia

  
  

  Kakaós tésztlap

  
  

  5 tojás

  
  

  5 evőkanál cukor

  
  

  4 evőkanál liszt

  
  

  egy evőkanál kakaó

  
  

  egy csipetnyi só

  
  

  vanília eszencia

  
  

  Krém

  
  

  400 ml tejszín

  
  

  250 g krémsajt

  
  

  2 kis zsíros joghurt

  
  

  10 evőkanál porcukor

  
  

  vanília eszencia

  
  

  2 csomag zselatin

  
  

  6-7 kiwi

  
  

  2 narancs

  
  

  7-8 érett eper

  
  

  Díszítés

  
  

  2 banán

  
  

  100 g háztartási étcsokoládé

  
  

  50 g margarin

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  A szendvics története

  Fedezd fel a 8 álomkonyhát!

• Elkészítés

  Tésztlapok

  
  

  A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a cukrot és addig verjük míg habcsók állaga nem lesz.

  
  

  Hozzáadjuk a tojássárgáját amit összekevertünk olajjal, vanília eszenciával és a liszttel.

  
  

  Óvatosan összekeverjük amíg minden hozzávalót felvesz. Kikenjük a serpenyőt egy kis olajjal majd sütőpapírral kitapétázzuk. Beleöntjük a tésztát és egy előmelegített sütőben körülbelül 20 percet sütjük.

  
  

  Ugyanígy csinálunk a kakaós lappal is, csak itt a lisztet összekeverjük a kakaóval.

  
  

  A tésztlapokat hosszában ketté vágjuk.

  
  

  Krém

  
  

  A tejszínt felverjük keményre, majd hozzáadjuk a krémsajtot, joghurtot, porcukrot és az eszenciát.

  
  

  A zselatint felolvasztjuk 250 ml hideg vízben anélkül, hogy forrjon. Miután elkezd habozni, levesszük a tűzről és összekeverjük a tejszínhabbal.

  
  

  A megkapott krémet 3 egyenlő részre osztjuk.

  
  

  Az első adaghoz hozzáadjuk az eper darabokat amit előtte megmostunk, lecsöpögtettünk és jól összekeverjük. A második adaghoz hozzáadjuk a narancs darabokat, amit előtte meghámoztunk majd a harmadik adaghoz hozzáadjuk a kiwi darabokat, amit előtte meghámoztunk.

  
  

  Összeállítás

  
  

  A süteményt egy magasabb tálcán állítjuk össze.

  
  

  Elhelyezzük az első kakaós lapot és megkenjük az eperkrémmel, majd ráhelyezzük a második fehér lapot (finoman rányomjuk) és megkenjük a narancskrémmel. Rátesszük a következő kakaós lapot amit megkenünk a kiwis krémmel és elhelyezzük az utolsó fehér lapot.

  
  

  A süteményt legalább egy órára hidegre tesszük.

  
  

  Miután kivesszük, hosszan felvágott banánnal díszítjük majd ráöntjük a glazúrt (amit reszelt háztartási csokoládéból és margarinból olvasztunk).

  
  

  A hűtőben hagyjuk még egy órára. Ideális lenne ha a süteményt csak másnap vágnánk fel kisebb kockára vagy tégllap alakú darabokra.

  
  

   

  
  

  A Tutti frutti sütemény receptjét ani67 javasolta.