Túrós sütemény

• Hozzávalók

  A tésztához:

  
  

  21 dkg kristálycukor

  
  

  6 db tojás

  
  

  4 csomag vanília puding

  
  

  1 csomag sütőpor

  
  

  A töltelékhez:

  
  

  1 túró

  
  

  25 dkg margarin (vaj)

  
  

  25 dkg porcukor

  
  

  1 citrom héja és leve

  
  

  1 csomag vaníliás cukor

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  A tejföl és a tejszín vásárlása

  Hasznos konyhai tippek a tejjel kapcsolatban

• Elkészítés

  A tésztához a cukrot gőz fölött elkeverjük a tojások sárgájával, majd levesszük a tűzről és külön tálba tesszük. A pudingot elkeverjük a sütőporral és beletesszük a tűzről levett tésztába. Ezután hozzákeverjük a 6 tojásfehérjéből felvert habot.

  
  

  Nem túl forró sütőben egyenletesen sütjük. A töltelék hozzávalóit habosra keverjük. Amikor a tészta kihűlt, kettévágjuk és megtöltjük a krémmel. A tetejét meghintjük porcukorral.