Reszelt kakaós-túrós sütemény

• Hozzávalók

  Tészta

  
  

  400 g liszt

  
  

  250 g sütőmargarin

  
  

  1/2 csomag sütőpor

  
  

  150 g cukor

  
  

  1 csipet só

  
  

  1 tojássárga

  
  

  4 evőkanál kakaó

  
  

  1 vaníliás cukor

  
  

  Töltelék

  
  

  150 g mazsola konyakos teába áztatva

  
  

  1 kg áttört túró

  
  

  50 g babapiskóta összetörve

  
  

  1 reszelt alma

  
  

  2 citrom héja reszelve

  
  

  3 tojás

  
  

  250 g cukor

  
  

  1 csipet só

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Az anorexiával nem lehet viccelni!

  Az ünnepi asztal megterítése

• Elkészítés

  A kakaós süti tésztáját még előző este elkészítettem: 400 g lisztet, 250 g margarint, 1/2 csomag sütőport, 150 g cukrot, 1 csipet sót, 1 tojás sárgát, 4 ek kakaót és 1 vaníliás cukrot összegyúrtam egyetlen golyóvá, majd kettévágtam, befóliáztam és a mélyhűtőbe tettem.

  
  

  Másnap elkészítettem a túrós tölteléket: 150 g mazsolát konyakos teába áztattam, közben összetörtem 1 kg túrót és hozzákevertem 50 g babapiskóta-port, 1 reszelt almát és belereszeltem 2 citrom héját. Egy másik tálban kikevertem 3 tojás sárgáját 100 g cukorral, egy harmadikban pedig a 3 tojásfehérjét egy csipet sóval és 150 g cukorral. Először a tojássárgás, majd a tojásfehérjés keveréket adtam a túróhoz, majd a mazsolákat.

  
  

  Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe reszeltem az egyik csokis tésztagolyót, ráterítettem a túrós tölteléket, majd a tetejére reszeltem a másik tésztagolyót és előmelegített sütőben, kb. 180-200 fokon, 40 perc alatt készre sütöttem a süteményt.