Meggyes-diós süti

• Hozzávalók

  12 evőkanál cukor

  
  

  2 csomag vanília

  
  

  4 egész tojás

  
  

  9 evőkanál étolaj

  
  

  10 evőkanál langyos tej

  
  

  15 púpos kanál liszt

  
  

  1 csomag sütőpor

  
  

  700-800 gr friss, kimagozott meggy (más gyümölccsel is elkészíthető, tetszés szerint)

  
  

  dió ízlés szerint

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Étkezési és kismama menü tanácsok várandósok számára – 1. rész

  Földieper: a szenvedély gyümölcse

• Elkészítés

  A tojásokat a cukorral és a vaníliával jól elkeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az olajat és a tejet kanalanként, végül pedig a lisztet a bele kevert sütőporral.

  
  

  A tésztát margarinnal (vagy olajjal) kikent edénybe tesszük, majd a tetejét megszórjuk meggyel. Én előtte nem szoktam a gyümölcsöket lecsöpögtetni, vagy kiszorítani, nem mártogatom lisztbe.

  
  

  Tetszés szerint aprított diót is ehetünk a tésztába (én mindig szoktam).

  
  

  Elektromos sütőben 175 fokon, vagy előmelegített gázsütőben, kis lángon kb. 35-40 percig sütjük.

• Felszolgálás

  Miután kivettük a tésztát a sütőből, szórjunk a tetejére egy kis porcukrot, ezután pedig nyugodtan gyönyörködhetünk benne.

  
  

  Ha ugyanezt a tésztát más sütőformába rakjuk, kiváló brióst készíthetünk.

  
  

  Mivel (szerencsére) nem mártogattam lisztbe a meggyszemeket, mielőtt a tésztába kerültek volna, a meggydarabkák nem maradtak a tészta felszínén, hanem szépen eloszlottak benne.

  
  

   

  
  

  A meggyes sütemény receptet Pocahontas ajánlotta.