Habos-csokis cseresznyés süti

• Hozzávalók

  Fehér lap

  
  

  4 tojás

  
  

  4 evőkanál cukor

  
  

  4 evőkanál liszt

  
  

  vanília eszencia

  
  

  egy csipetnyi só

  
  

  Barna lap

  
  

  4 tojás

  
  

  4 evőkanál cukor

  
  

  3 evőkanál liszt

  
  

  2 evőkanál Nesquik kakaó

  
  

  egy csipetnyi só

  
  

  Rózsaszín krém

  
  

  6 evőkanál étkezési keményítő

  
  

  200 ml tej

  
  

  250 ml cseresznyeszirup

  
  

  50 g vaj

  
  

  cukor, ha édesebben szereted

  
  

  Díszítés

  
  

  200 g étcsokoládé

  
  

  400 g tejszín

  
  

  egy marék cseresznye

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Egészséges táplálkozás: vízben oldódó vitaminok – 4. rész

  Táplálkozz okosan több energiáért

• Elkészítés

  Verd fel a tojásfehérjéket egy kis sóval, majd add hozzá a cukrot, a felvert sárgájákat, az eszenciát és a lisztet.

  
  

  Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd öntsd bele a tésztát és tedd 20 percre a sütőbe, közepes hőfokra. A lapot addig kell elválasztani a papírtól, amíg még meleg.

  
  

  Végezd el ugyanezt a műveletet a csokis tésztával is, hozzáadva a végén a kakaóval összekevert lisztet, majd süsd 20 percig.

  
  

  Melegítsd fel a tejet a cseresznyesziruppal (tegyél bele 2-3 kanál cukrot, ha édesebbre akarod), majd öntsd lassan a keményítőre, egy dupla aljú edénybe, majd habverővel kevergesd alacsony lángon, amíg kicsit besűrűsödik.

  
  

  Miután hagytad hűlni a cseresznyés krémet pár percig, add hozzá a vaj felét, homogenizáld, majd add hozzá a másik vajdarabot is.

  
  

  Kend meg a fehér lapot a krémmel, amíg még meleg, tedd rá a barna lapot is, majd tedd hűtőbe 30 percre.

  
  

  Reszeld le a csokit, adj hozzá 2 evőkanál tejet, majd olvaszd meg alacsony lángon és öntsd rá a cseresznyés sütire, amíg még meleg.

  
  

  Hagyd még 10 percig hűvösön.

• Felszolgálás

  Díszítsd tejszínhabbal és cseresznyével.

  
  

   

  
  

  A cseresznyés süti receptjét ani67 ajánlotta.