Egyszerű lime-os pite sütés nélkül
Bekültde: otletkonyha.hu
Nehézség: Könnyű
-
Hozzávalók
75 g vaj
25 dkg zabos vagy gyömbéres keksz (lehet darált háztartási is)
1 doboz tejszín
5 lime vagy citrom kifacsart leve
3-4 dl sűrített tej (vagy mascarpone - ekkor kell bele egy kis porcukrot is rakni) -
Elkészítés
Olvaszd fel a vajat a serpenyőben, majd öntsük rá az apró darabokra, szinte morzsákra tört kekszre. (Ha darált háztartási kekszet használsz, előtte meg is fűszerezheted gyömbérrel, fahéjjal a kekszet, hogy ízesebb legyen)
Egy piteformába nyomkodjuk bele egyenlő vastagon. Tegyük a hűtőbe, míg össze nem áll.
A többi hozzávalót keverjük össze, amíg sűrű krémes masszát nem kapunk. Ezt öntsük a kekszes alapra.
Hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben, míg megdermed és összeáll.
Másnap díszítsük valamilyen gyümölccsel a tetejét.
