Barackos-mézes sütemény csokiszósszal

• Hozzávalók

  100 g méz

  
  

  100 g porcukor

  
  

  4 tojás

  
  

  1 üveg barackbefőtt

  
  

  230 g margarin

  
  

  6 evőkanál víz

  
  

  ½ kávéskanál szódabikarbóna

  
  

  250 g liszt

  
  

  1 csomag vanília

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  A Battenberg sütemény története

  Mindenki gyümölcse: az ananász

• Elkészítés

  A puha margarint, mézet, vizet, porcukrot, vaníliát, és a 4 tojás sárgáját egy tálban jól összekeverjük.

  
  

  A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan az előbbi keverékhez adjuk. Az egészet jól összekeverjük.

  
  

  Ezután következik a liszt és a szódabikarbóna.

  
  

  A hozzávalókat addig kavarjuk, amíg egy homogén tésztát nem kapunk.

  
  

  A tésztát egy olajjal kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Én egy kisebb tepsit használtam, mert nem akartam, hogy a lap túl vékony legyen.

  
  

  Ezután a tésztára helyezzük a barackokat (előtte lecsöpögtetjük, lisztbe forgatjuk őket). Előmelegített sütőben, 175 fokon 20-25 percig sütjük (a középső polcon).

  
  

  Ezután megolvasztunk 100 g étcsokoládét.

  
  

  Ha megsült a tészta, nagyobb darabokra szeleteljük, alumínium fóliára helyezzük a szeleteket, porcukorral hintjük meg őket.

  
  

  Az olvadt csokoládét egy zacskóba töltjük, a zacskó végét kivágjuk és a csokit a tésztaszeletekre csorgatjuk.

  
  

   

  
  

  A barackos süti receptet Pocahontas ajánlotta.