No SSO cookie

Forgácsfánk

Szerző:

(0/ 0)
Forgácsfánk
  • Hozzávalók

    3 tojássárga
    2 púpozott evőkanál tejföl
    3 dkg barna cukor
    1 evőkanál sűtőrum
    1 citrom reszelt héja
    0,5 dl tej
    egy csipet só
    30 dkg liszt
  • Elkészítés

    3 tojássárgáját 2 púpozott evőkanál tejföllel, 3 dkg barna cukorral, 1 evőkanál sűtőrummal, 1 citrom reszelt héjával, 0,5 dl tejjel és egy csipet sóval keverjünk habosra. Utána tegyünk hozzá 30 dkg lisztet, és gyúrjunk belőle kemény tésztát.

    Ha túl kemény lenne, adjunk hozzá még egy kis tejet, hogy levestészta állagú legyen, majd tegyük ki deszkára, és gyúrjuk tovább. Az alaposan kidolgozott tésztát osszuk ketté, majd lisztezzük be jól a deszkát, és egyenként nyújtsuk ki a cipókat 36×32 cm méretűre.

    Ha nagyon ragad, akkor a tészta tetején is simítsunk el kevés lisztet. Végül derelyemetszővel vágjuk fel a kinyújtott tésztát kb. 8 cm széles és 12 cm hosszú téglalapokra, majd egymástól ujjnyi távolságban két helyen metsszük be a közepét is 8–9 cm hosszan.

    Ezután a két végét megfogva helyezzük min. 1,5 cm magas forró olajba, és közepes lángon mindkét oldalát süssük aranysárgára.

 

Szólj hozzá Ötletkonyha.hu felhasználóval!

--

Recept hozzáadása

Más receptek ugyanazokkal a hozzávalókkal:

Bejelentkezés

Nem vagy még felhasználónk?

Csak pár percbe telik a regisztrálás.

Regisztráció

E-mail cím
Jelszó
Láthatalan a fórumon (Nem jelensz meg az aktív felhasználók listájában)
 
Elfelejtetted a jelszavad?
Regisztráció