Duplacsokis kalács
Bekültde: otletkonyha.hu
Nehézség: Közepes
-
Hozzávalók
4 darab tojás
20 kg liszt
Egy csomag vagy egy kiskanál sütőpor
20 dkg cukor
15 dkg olvasztott vaj
15 dkg csokoládé
egy csésze 20 ml joghurt
egy marék mazsola -
Elkészítés
A tojást habbá verjük, aztán összekeverjük 20 dkg cukorral, sé tovább verjük.
Ezután a habverővel lassan, mindig egy irányba keverve, óhozzáadjuk az olvasztott csokit és vajat (15-15 dkg), majd ugyanezzel a módszerrel a 20 ml joghurtot. Ezután hozzáadjuk a sütőporral összevegyített lisztet, ugyanolyan lassan és mindig egy irányba keverve.
Az utolsó pillanatba hozzáadjuk a lisztbe forgatott mazsolát, még egy nagyon keveset keverjük, hogy elvegyüljön a a tésztában.
180 fokon, egy órán sütjük.
Jöhet rá a csokimáz is, amelyet gőz fölött olvasztott csokiból és vajból kell készíteni ízlés szerint.
- Kalács , Csoki , Csokis sütik , Csokoládé
