Vaníliás rumos kataif

• Hozzávalók

  2 tojás

  
  

  másfél csésze liszt

  
  

  1 csésze cukor

  
  

  1 csomag vaníliás cukor

  
  

  2 kanál rum eszencia

  
  

  350 g tejszín

  
  

  50 g vaj

  
  

  só

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Kulináris utazás Görögországban

  Számítsd ki az ideális testsúlyod!

• Elkészítés

  A metélt tészta elkészítéséhez lisztből, 2 tojásból és sóból tésztát gyúrunk. Vékony lapokra nyújtjuk, feltekerjük, és vékonyra vágjuk. Egy gyúródeszkát hintsünk meg liszttel, a metéltet szórjuk rá, és hagyjuk száradni. Miután a metélt megszáradt, pirítsuk meg vajban.

  
  

  A cukorból és a másfél csésze vízből szirupot főzünk. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, egy téglalap alakú tepsit kivajazunk, és beletesszük a metéltet. A szirupot ráöntjük, a tepsit 20-25 percre közepes hőmérsékletű sütőbe tesszük.

• Felszolgálás

  Miután kihűlt, a kataifot felvágjuk, tálcára tesszük, és tejszínhabbal díszítjük.