Almás kenyérpuding

• Hozzávalók

  1 vekni

  
  

  1,5 kg alma

  
  

  3 evőkanál cukor

  
  

  citromhéj

  
  

  1 kiskanál fahéj

  
  

  4 tojás

  
  

  10 dkg vaj

  
  

  1 csésze tej

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Hogyan használd fel a maradék ünnepi kalácsot ?

  Mi az UHT tej?

• Elkészítés

  A kenyeret megáztatjuk a tejben, majd kifacsarjuk; a vajat habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, a kenyér belsejét, valamint a fahéjat és jól összekeverjük.

  
  

  Ezután öntjük hozzá a tojások habbá vert fehérjét, a citromhéjat és finoman összekeverjük.

  
  

  Zsírral kikent és zsemlemorzsával meghintett tepsibe öntünk egy réteget ebből a keverékből, majd egy réteg meghámozott és felszeletelt almát helyezünk rá. Közepes lángon megsütjük.

• Felszolgálás

  A desszertet boros mártással tálaljuk.