Csokoládékrém

• Hozzávalók

  5 dl tej

  
  

  4 tojássárgája

  
  

  15 dkg cukor

  
  

  7 dkg liszt

  
  

  10 dkg tört étcsokoládé

• Kapcsolódó cikkek
  
  

  Pálinka és csokoládékóstolás a Fesztiválon

  Díszítsd a konyhád csokiszökőkúttal

• Elkészítés

  A tejet forrald fel a csokival, majd hagyd langyosra hűlni.

  
  

  Közben a tojássárgákat keverd habosra a cukorral és a liszttel, majd folyamatos keverés mellett szűrd bele a langyos tejet.

  
  

  Ezután lassan melegítsd (teheted gőzfürdőbe is), s változatlanul kevergesd, amíg be nem sűrűsödik.