Ribizli lekvár
Bekültde: Neirda
Nehézség: Közepes
-
Hozzávalók
ribizli - 1 kg
cukor - 60-70 dkg -
Elkészítés
A gyümölcsöt megmossuk, és leszemezzük. A szemeket kevés ideig főzzük, majd áttörjük.
Cukor nélkül sűrűre főzzük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, amivel 20-25 percig ismét főzzük. Ízlés, gyümölcs savanyság szerint tehetünk hozzá még cukrot. Időnként lehabozzuk.
Ha kezd kocsonyásodni, üvegekbe töltjük, lekötjük és száraz gőzben pihentetjük.
-
Felszolgálás
Kenyérre kenve kitűnő reggeli a hideg téli estéken.
