Házi fűszerkeverék csirkehúshoz

• 

  Zöldséges rakott csirke, almás-sajttal töltött csirkemell, diós-parmezános csirkenyárs grillezett paradicsommal. Ha te szeretnéd keverni a fűszereket ezekhez az ízletes ételekhez, íme egy kis segítség!

• Diós-parmezános csirkenyárs grillezett paradicsommal

  Hozzávalók:

  60 dkg csirkemell filé

  2 tojás

  15 dkg darált dió

  8 dkg parmezánsajt reszelve

  a sütéshez olaj

  A körethez

  4 db paradicsom

  2 dl joghurt

  finomra vágott kapor

  só

  Elkészítés

  A grill étel miatt nyárs vagy hurkapálca is kell. A megfelelő körethez a diót összekeverjük a parmezánnal előtte a csirkemellet sózzuk. A joghurtot az összevágott kaporral és kis sóval összekeverjük és a grillezett paradicsomhoz adjuk.

  

   

  Az almás-sajttal töltött csirkemell recepthez kakukkfű, mascarpone (20 dkg), 10 dkg dió, só és petrezselyem szükséges. Először a sajthoz adjuk a kakukkfüvet, a diót lepirítjuk, hozzáadjuk a mascarponét és egy kevés sót. Az egészet meg lehet még hinteni petrezselyemmel.

  

  Zöldséges rakott csirkénél a megadott zöldségek (cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom) mellett hozzáadhatunk sajtot, megsózzuk egy kissé és provence-i fűszerkeverékkel ízesíthetjük.

  

   

   

  Szerző: balintnagy

  Írj Te is cikket nekünk a Mediacontent.hu oldalon keresztül!